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みよしの餃子 

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 近所のスーパーで「みよしの餃子」が売られていたので購入。「みよしの」は札幌市内のチェーン店で、餃子とカレーを出す店。お店には行ったことは無いのですが、チルド餃子が地元のスーパーにも売られており、よく口にしていました。

 実に臭みが少なくて食べやすいのね。上京するまでみよしの以外の餃子をほとんど食べたことが無かったから、「こっちの餃子は実に美味しくないなー」と感じていたものです。

 幼い頃からの食生活がその後の味覚を形作っていくというのをつくづく実感しています。戦後アメリカの余剰小麦を利用する形でスタートしたパン給食の実施も、その後の食の欧米化に大きく貢献していったわけですね。

・「札幌 ぎょうざとカレーの店 みよしの

 
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